VOORGERECHT
Salade van frisse bladsla en rucola met krokant gebakken geitenkaas
met honing-tijmdressing € 9,50

Franse uiensoep met Gruyere kaascroutons € 9,50

Gebakken gamba’s in een pittige peper-caramelsaus en ijsbergsalade
€ 11,50

VOORGERECHT
Carpaccio van gemarineerde ossenhaas, kappertjes, Parmezaanse kaas met een pesto balsamicodressing € 11,50
Extra met eendelever € 3,00

Sashimi van tonijn en Schotse zalm, komkommer-wakame met een sesam-soyadressing en wasabimayonaise € 12,50

VOORGERECHT
Toscaanse pomodorisoep € 8,75

Geconfijte eendenbout, eendenlever met briochebrood en
sinaasappelchutney € 13,50

Dungesneden Gravad Lax met citroenmayonaise € 12,50

Oesters gillardeau 3 of 6 stuks
€ 9,50 / € 17,50

extra TUSSENGERECHT
Champagne smoothie € 5

extra TUSSENGERECHT
Tom Yam Kai;Thaise kippensoep € 9,50

BIJGERECHT
Broodschaal met Spaanse aïoli en tomatenboter € 3,75
Verse frieten met ‘old style’ honing- mosterd mayo € 3,75
Frisse groene salade € 3,75

HOOFDGERECHT
Verse Italiaanse ravioli gevuld met paddenstoelen, tomaatjes en geitenkaas met truffelschuim € 16,50

Spaanse Ibérico Pata Negra kotelet en filet van de grill met saus van kleine Italiaanse olijven € 16,50

Heilbot uit de oven met spitskool, pancetta en een kerrie beurre blanc
€ 19,50

HOOFDGERECHT
Gebraden fazant met zuurkool, appeltjes en laurierjus € 19,50

Gegrilde biefstukjes ‘Koetjes en Kalfjes’ met rode uiencompote, maiskoekje en rozemarijnsaus € 21,50

Gebraden hertenfilet met spruitjesstampot en honing-kruidnageljus € 23,50

HOOFDGERECHT
Gegrilde Black Angus entrecote met een Hollandaise saus van gerookte boter € 22,50

Chef’s Special; vraag naar de specialiteit van de chef vandaag
€ 23,50

NAGERECHT
Parfait van marsepein en specerijen met een luchtige chocomousse € 4,50

Klassieke appel tarte tatin met kaneelroomijs € 6,50

NAGERECHT
Mousse van Mokka & Chocola mille-feuille € 7,00

Butterscotch brownies met vanille-ijs en gecaramelliseerde banaan € 8,50

NAGERECHT
Crème Brûlée van mandarijn met yoghurtijs € 8,50

Choix du Café; Irish, French of Spanish Coffee € 7

Kaasplankje van Europese kazen met notenvijgenbrood en truffelhoning € 12,50